化学工程与工艺专业为国家级特色专业、教育部“卓越工程师教育培养计划”实施专业、陕西省专业综合改革试点项目，2014年通过全国工程教育认证协会的专业认证。
化学工程与工艺专业着力培养具有扎实的专业理论知识与技能，熟练掌握一门外语及计算机应用知识，并具有对化工生产过程及产品进行开发设计、模拟优化等能力的高级工程技术人才。
毕业生可在化工、材料、轻工、医药、能源、冶金、环保等行业从事工程设计、技术开发、生产管理等工作。
主要课程：无机与分析化学、有机化学、物理化学、化工原理、化工热力学、化学反应工程、化工设备与机械基础、化学工艺学、煤化工工艺学、化工分离工程、碳一化工、化工仪表与自动控制、化工制图、计算机在化工中的应用等。