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所在地区:安徽芜湖
芜湖仪表厂技工学校
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专业介绍
培养方向
培养中式烹饪厨房生产不同职业岗位工作要求,从事中式厨房的生产工作流程,遵守各项工艺规程,适应中式厨房烹调原料加工、芳香菜肴制作,具有安全生产意识,重视环境保护的中、高级技能人才。
核心课程
中式烹饪技术、烹饪原料加工技术、中式面点制作、安全生产与现代餐饮管理、芳香菜肴制作技术。
幼儿教育
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电子技术应用
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模具制造
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烹饪(中西式面点)
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