烹调专业介绍

为弘扬佛山美食文化，擦亮佛山"世界美食之都”品牌， 满足人民日益增长的消费需求，助推地方经济发展，学校开设烹饪(中式烹调)专业，着力培养"粤菜师傅”。该专业毕业生好就业、好创业，职业发展前景好。

烹调专业培养目标

面向饭店、酒楼、餐馆等餐饮企业以及企事业单位的餐厅、食堂、中央厨房等部门，培养从事中式烹调、中式面点操作的高素质劳动者和技能型人才。

烹调专业就业岗位

中式烹调师、中式面点师