培养目标

本专业培养掌握食品加工技术?检验技术?新产品?新工艺的研究与开发?管理等方面的应用型人才?毕业后适合在各类食品生产企事业单位从事食品生产?经营管理?质量分析与检验?质量监督?新产品研制开发?产品销售等工作?

主要课程

食品生物化学?食品微生物学?食品工程原理?食品保藏原理?肉品加工工艺学?乳品加工工艺学?果蔬加工工艺学?焙烤制品加工工艺学?食品分析?食品营销?食品营养与卫生学等?有广阔的就业前景?