旅游服务与管理主干课程有：《餐饮服务与管理》、《中国旅游地理》、《客房服务与管理》、《旅游心理学》、《旅游交通概论》等。选修课程有《形体训练》、《礼仪》、《普通话》、《创业》等。该专业学生就业前景喜人，旅游饭店、旅游交通、旅游娱乐等行业急需大量的合格的管理人才和服务人员。