材料类材料科学与工程面向一级学科实行按“大类培养”的人才培养模式，着重于建立宽厚的学科知识基础，拓宽知识面，强化基础、拓宽专业、注重实践。
学生第三学年第一学期开始进行专业分流培养，分为金属材料工程、材料成型及控制工程、功能材料、材料物理四个本科专业。
金属材料工程专业该专业培养具备深厚金属材料科学与工程方面的基础理论知识，在材料设计与结构分析、材料合成与制备、性能检测与评价、产品质量管理等领域从事教学、科学研究、技术开发、工艺和装备设计、生产与经营管理等方面工作的技术精英人才。
专业主干课程：材料科学基础、材料热力学、固态相变原理、材料分析方法、金属材料学、材料力学性能、材料物理基础、腐蚀与防护、工程安全与质量管理、热处理工艺及设备等。
专业方向：金属材料工程与技术方向（材料制备及品质优化，表面改性技术、材料腐蚀及防护、失效分析和安全评估等方面）和无损检测方向（包括材料性能无损表征、超声波信号分析与处理、超薄层复合结构的检测与评价，以及超声检测与无损评价技术等方面）。
毕业生主要在材料与制造业领域的企业事业、科研院所和高等院校等部门，从事科学研究、技术开发、质量检验与评估、经营管理、国际经贸等工作。
该专业具有博士和硕士学位授予权，并设有博士后科研流动站。
材料成型及控制工程专业该专业是国家同类专业首个通过全国工程教育专业认证的专业，是国家级特色专业、首批“辽宁省本科示范性专业”。
该专业培养具备深厚材料科学与工程方面的基础理论，在材料复合场改性技术、材料加工过程计算机模拟、材料加工工艺控制与优化、材料先进制备技术和新材料开发等领域从事科学研究、技术开发、工艺与设备设计、生产及经营管理等方面工作的技术精英人才。
专业主干课程：材料科学基础、材料成形原理、固态相变原理、材料分析方法、金属材料学、工程制图、传输原理、材料成型工艺学、材料成型过程检测及控制、数值模拟原理及应用等。
毕业生主要在材料与制造业领域的企业事业、科研院所和高等院校等部门，从事材料设计与加工制造、材料制备工艺及理论、计算机检测与控制、计算机模拟与软件开发、技术管理与经营等方面工作。
该专业具有博士和硕士学位授予权，并设有博士后科研流动站。
功能材料专业该专业是国家级特色专业，是国家战略性新兴产业相关专业。
该专业培养具备深厚材料科学与工程方面的基础理论知识，在功能材料设计、合成与制备、性能检测与表征、应用等领域从事教学、科学研究、技术开发与应用、生产与经营管理等方面工作的技术精英人才。
专业主干课程：材料科学基础、固态相变原理、材料分析方法、金属材料学、材料物理性能、电子信息材料、生物医用材料、电磁功能材料、太阳能电池材料、纳米功能材料等。
专业方向：电子信息功能材料、生物医用材料、非平衡低维材料、环境与能源材料、电磁功能材料、储能材料方向。
毕业生主要在新兴产业相关的材料研究与应用领域的科研院所、高等院校和高新技术企业事业等部门从事科学研究、技术开发与应用、经营管理、国际经贸等工作。
该专业具有博士和硕士学位授予权，并设有博士后科研流动站。