培养目标：培养具有酒店行业管理的理论知识和技能，能够在高级酒店及相关服务业从事管理工作的中高级专业人才。

主要课程：饭店学概论、管理学、高等数学、酒店人力资源管理、前厅管理与实训、客房管理与实训、餐饮管理与实训、酒店财务管理、酒店英语、营养学、消费心理学、酒店礼仪等。