培养目标：培养能适应区域经济社会发展需要，德、智、体、美全面发展，具有良好的文化素质和职业道德，熟悉工商企业管理理论和专业知识，从事工商企业中层、基层管理工作的基本技能，能够在各类工商企业从事生产与运作管理、质量管理、营销管理等岗位工作的高素质技能型专门人才。
主干课程：管理学基础、组织行为学、经济学基础、会计学基础、公共关系实务、专业英语训练、创业指导、经济法基础、生产与运作管理、连锁经营管理、市场调查与预测、人力资源管理、企业质量管理、企业经营管理、市场营销实务、企业管理案例分析等。
就业方向：面向现代中小型工商企业，担任企业基层或店长、车间主任、生产或质量主管等中层管理人员，从事企业生产与运作管理、质量管理、营销管理等工作。
专业特色：形成以“模拟公司”为载体的项目化教学动力系统，教学理念先进，注重实践教学；形成以“浙江民营中小企业发展研究中心”为龙头的教改科研、工学结合运行系统，通过“校企合作”缩短了学校与社会及就业岗位之间的距离；形成以“模拟市场”为平台的“以竞促学”助推系统，形成以“创业创新集团公司”为核心的实践教学导航系统，使各课程实践教学活动形成一个整体，推进和引导学生创业创新。
实施双证书制度，除获得毕业证书外，还可考取经济专业人员初级（工商管理）证书或质量专业人员（初级）证书、助理人力资源管理师等资格证书。
学生适应性强、就业面广。